Sushi de salmon fumé

Então, falei pra vocês que tinha testado os rolls de salmon fumé. Achei a receita no Pinterest e dei uma adaptada pra fazer d'amuse-bouche no Natal.

Foi um mega-sucesso ! Recomendo pro calorzão daí !

O princípio é pegar o salmon fumé, passar uma pastinha à base de queijo tipo Boursin ou Philadelphia, intercalar com pepino e pimentão vermelho, amarelo.... Verde eu não gosto.

Dai você enrola e coloca na geladeira até a hora de servir. Se for para várias pessoas, cortar em tirinhas sushi style. Senão, deixar enrolado tipo caneloni... (porque é um saco cortar e eu não tenho faca de peixe...)

Se o salmon fumé for muito caro, vale a pena tentar com o salmon cru ou salmon tipo Gravlax !

Bisous.